如何自制黑巧克力
主料：
可可液块、可可脂。
辅料：
糖粉、牛奶。
做法及步骤：
用锤子将可可液块锤碎；
小奶锅装水烧热至四十度以上不超过六十度，将牛奶和糖粉放到黄油融化锅里，放入奶锅中，隔水融化；
可可液块放到牛奶液中，慢慢搅拌至融化，水温维持在六十度以内；
将可可液块融化成顺滑状态；
加入可可脂继续搅拌至融化；
不停搅拌，将各种材料融合在一起；
趁热倒入不沾模具，放入冰箱冷藏5小时以上即可。
在家怎么做巧克力,自制巧克力
准备材料：巧克力酱250克，黄油15克，利口酒15ml，可可粉适量，油适量，模具一个，烤纸一张。
将准备好的长方形模具抺上一层油。用烤纸铺垫底部和四周。
将准备好的巧克力酱放入玻璃杯中。
将装有巧克力酱的杯子隔热水加热至融化。
巧克力酱完全融化后加入准备好的黄油，将黄油和巧克力酱搅拌至完全融入。
取出杯子，倒入利口酒搅拌均匀。
将处理好的巧克力酱倒入模具里抹平再放进冰箱冷藏2个小时。
2个小时间 ，将变为固体的巧克力连烤纸从模具里取出切割成长方块。
一块块地放入可可粉里面，裹上可可粉。
裹上可可粉的巧克力装入盒中即可享用。
黑巧克力怎么吃减肥 黑巧克力如何吃减肥
适当的食用黑巧克力是有减肥效果的，黑巧克力中有咖啡因，可以控制食欲，让人产生饱腹感，在一定程度上有效的帮助减肥，其次黑巧克力含有纤维素，可以促进肠道蠕动，帮助肠道消化。
在选择食用黑巧克力时需要选择纯黑巧克力。
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