大豆肽粉什么人不能吃
大豆肽粉是一种由2-6个氨基酸组成的、分子量在200-800Dalton的混合肽产品,但不适合婴幼儿食用。与原蛋白相比,大豆肽粉具有很好的水溶性、持水性、起泡性,能在pH2-10的任何酸碱条件下完全溶解。大豆肽粉能与其它食品配料完全溶合,并保持各自原有的物化及营养特性。
大豆肽粉的功效与作用是什么
作为一种新型多功能营养配料,大豆肽粉可广泛地用于保健食品、婴幼儿食品、运动食品、发酵制品及临床营养制剂等。
豆肽粉含有多种生物活性肽,具有多种生理活性,包括抗氧化、降血压、降低胆固醇、降血脂、抗疲劳、增强免疫等功效。防止黑色素沉着、消除氧化自由基,起血液清道夫作用;可促进细胞繁殖,保护肝脏,防止肝硬化,并有助于肝功能的恢复,对糖尿病人具有医疗和预防作用;并可预防老年性痴呆和胆结石的发生。
亚麻籽粉什么人不能吃
不能吃亚麻籽粉的人有:乳腺癌患者、口服避孕药的女性以及孕妇。
乳腺癌患者
由于亚麻籽里面含有丰富的植物雌性激素,会刺激乳房组织的再次发育,而一般的乳腺癌患者都是通过手术切除治疗的,吃了含有雌激素的亚麻籽之后,可能造成癌细胞的转移。
口服避孕药的女性
口服避孕药里面本身就含有了丰富的雌激素,如果在这个时间段里再大量的服用亚麻籽,那么就会造成雌激素增多,给身体带来更大的负担和伤害。
孕妇
一些研究人员认为孕妇不宜服用亚麻籽,因为它含有亚麻木酚素,而木酚素是一种植物雌激素。
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