莲藕煲汤是凉还是热
还是凉性的。
从中医的角度上来看莲藕味甘、偏寒性，对人体来说具有清热解毒、凉血散淤、健脾开胃的作用，而食物温度的高低并不会影响到莲藕的性味归经，所以莲藕煲汤之后仍然还是凉性的。
但是莲藕在煲汤的时候一般都会搭配一些肉类一起食用，而且温度也会有所上升，因此如果趁热喝的话，也能在一定程度上减少对人体肠胃的刺激。
椰子煲鸡汤是凉性还是热性 椰子鸡是热还是凉性
椰子煲鸡汤是凉性的，但总体来说是比较温补的一道佳品。椰子中含有丰富的维生素，鸡肉中蛋白质含量丰富，二者煲汤可以补充身体所需的大量营养元素，吃了后对身体有好处。
椰子煲鸡汤的功效与作用
可以健脾养颜，滋润肌肤。鸡汤具有温中益气、滋润肌肤的功效，女性食用之后可以排毒养颜，是养颜佳品。
可以补充营养。椰子中含有糖类、脂肪、维生素、钾等微量元素，鸡肉中含有丰富的蛋白质，人体容易吸收，椰子煲鸡汤食用之后可以补充身体所需营养。
具有生津止渴和清热补虚的功效。椰子味道清甜，椰肉具有消疳杀虫的功效，鸡肉性平不燥，和椰汁煲汤之后具有生津止渴和清热补虚的作用。
椰子煲鸡汤的做法
将椰子打开，倒出椰子汁，然后去皮切块后备用；
将椰子块和水放在一起煮，水开后继续煮20分钟；
将鸡肉切块，倒入水中，水开后继续慢火炖煮一个小时；
倒入椰子汁，放入少许盐，烧开后即可关火。
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