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禁忌事项|

禁忌事项

1,当油菜完全开花后,其籽中产生芥子碱和单宁等有害物质,切勿食用。

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2,油菜花中含有花粉的成分,一些过敏性体质的人群应当多加注意,以免引起花粉过敏。

禁忌事项

1,食用时油菜不能和南瓜、黄瓜一起搭配食用,会降低维生素C的吸收。

2,油菜也不能和山药一起食用,因为山药是补气的食材,而油菜是破气的食材,两者搭配会降低各自的营养价值。

3,熟油菜不能过夜,因为里面的硝酸盐经过一段时间由于酶或真菌的作用,可能会转化为硝酸盐,这是一种导致胃癌的物质。

4,烹饪油菜时时间不宜太长,保持住油菜的鲜味儿同时也能使其营养成分不会流失。

油菜在一些草本书上为发物,而且油菜中的植物激素会加速血液循环。因此孕早期妇女、狐臭、眼疾、痧痘等慢性疾病患者要少食。

吃红枣禁忌事项

痰湿偏盛者禁食,红枣湿气大,会导致湿痰难以排出;

爱上火的人禁食,红枣性温,这类人食用无疑是火上浇油;

糖尿病患者不宜多吃,红枣含糖量较多,容易使病情加重;

腹胀的人喝红枣水会家中病情;

燥热体质的女性经期不宜喝红枣水,容易造成月经过多。

红枣无论是生吃还是熟吃,是根据个人体质来决定的。虽然红枣是一种很补的食物,但也不是人人都能吃的,所以上述不适合吃红枣的朋友在生活中还是少吃为好。


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