怎么吃海贝壳|

怎么吃海贝壳

材料： 海贝壳、葱、姜、红干椒、料酒、糖、鸡精、盐、色拉油。

做法：

葱姜均切长丝、红椒切段。滚油时将葱姜辣椒入锅煸炒。将洗净的海贝壳入锅翻炒。放入盐鸡精适量，糖少许，料酒半匙。盖上锅盖。开锅后撒些香菜末，再炒至贝类开壳即盛出。

贝壳怎么炒 贝壳如何炒

用料：贝壳肉300g、大蒜4个、小米辣6个、生姜5g。

贝壳肉手揉清洗干净。

生姜、大蒜、小米辣切碎备用。

起锅，锅热后倒入适量食用油，油热后倒入贝壳肉。

调入适量食盐、料酒、生抽，不停翻炒。

翻炒至料酒挥发后，将贝壳肉装盘或者推至一旁，倒入辣椒碎、蒜片、小米辣碎，再调入适量盐。

调入适量鸡精，再锅边淋入少许清水，焖煮一分钟左右出锅即可。

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