胡萝卜韭菜白菜肉能一起包饺子吗
胡萝卜韭菜白菜肉包饺子方法:
白菜片洗净,烧开水烫软,捞出晾干,凉后切碎丁;
将韭菜切小段,备用;
五花肉切成肉丁状,不要切得太细;
将胡萝卜切成丝状,备用,由于胡萝卜不容易熟,所以先将胡萝卜炒为半熟;
将胡萝卜,白菜和韭菜混到一起先剁成混合状;
再加入切好的五花肉,酱油,料酒,姜,朝一个方向不停得剁,使馅成形;
取出饺子包装器,放上饺子皮,再装上馅;
将两边的叶子合并到一起挤压成型。
韭菜和胡萝卜能一起包饺子吗
韭菜和胡萝卜可以一起包饺子,不过不建议放一起。韭菜含有大量维生素和粗纤维,有辛辣的气味,胡萝卜质脆味美、营养丰富,如果它俩放一起煮的时候,每个食物的“熟点”不一样,胡萝卜容易煮成泥装,而韭菜由于含有大量纤维,它俩拌成馅也不容易成团,美观上也不好看。
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