蚝油烧豆腐,怎么做好吃|

蚝油烧豆腐,怎么做好吃

豆腐切厚片。

葱切葱花。

热油锅，放入豆腐块煎至金黄。

一面煎至定形后翻面煎至金黄。

放入葱花炒香。

放入适量花椒粉炒香。

放入适量的蚝油炒匀。

倒入适量清水，盖盖焖一会。

最后放入味精即可。

蚝油豆腐做法 蚝油豆腐怎么做

步骤1

准备食材：油豆腐300克、小葱2根、食用油5克、蚝油5克、生抽4克、水淀粉4克。

步骤2

油豆腐洗净、对半切开。

步骤3

小葱切葱花。

步骤4

热锅倒油、油温5成热、下蚝油、生抽、炒至融化、倒入油豆腐、炒匀、加300毫升清水、焖煮5分钟、淋入水淀粉、收汁即可。

海参烧豆腐怎么做好吃 海参烧豆腐如何做好吃

豆腐切三角块，七成热油温，小火煎至两面金黄，煎好后备用。

晾一下备用。

海参提前泡发好。

斜刀切块儿备用。

油菜心洗干净备用。

锅内油烧至八成热放葱姜爆香。

倒入油菜、海参翻炒片刻，再加入煎好的豆腐翻炒3分钟，依次加生抽、糖，少许清水、蚝油翻炒均匀即可出锅。

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