沼虾怎么烧好吃|

沼虾怎么烧好吃

沼虾烧制过程如下：

首先从菜市场挑选鲜活的沼虾一斤，用水冲洗干净；准备好大蒜头1个，剁碎，生姜1小块，切片；洗净炒锅，擦干，等色拉油油温升高后倒入剁好的蒜泥和生姜片，去腥用；接下来倒入沼虾，翻炒一下然后再倒入生抽1小勺，料酒可以稍微多一点，主要是去腥和提鲜用，然后再翻炒几下炒熟；接下来加入1小勺的食盐和1小勺的鸡精；把小葱切成细小段，撒在锅内，翻炒一下出锅即可。

罗氏沼虾怎么做好吃

罗氏沼虾的做法多种多样，怎么做好吃是根据个人喜好而定。用蒸的方法制作，通过隔水蒸出来的虾可以保留它更多的鲜味，能更多的保留虾的营养价值。

制作方法：

首先准备好罗氏沼虾，并冲洗干净备用；

往蒸锅里倒入水并烧开；

接着把罗氏虾放入蒸笼上。盖锅蒸15分钟；

准备适量的蒜蓉，淋上熟油；

加入适量的酱油，将虾装盘，就可以开吃了。

鲫鱼烧虾怎么做 鲫鱼烧虾怎么做好吃

步骤1

准备食材：鲫鱼200克、基围虾50克、姜1块、蒜3瓣、老抽1茶匙、、青椒5克、红椒5克、八角5克、小葱1根。

步骤2

鲫鱼洗净改花刀。

步骤3

基围虾剪去虾须，挑出虾线。

步骤4

姜切片。

步骤5

蒜切片。

步骤6

红椒切丝。

步骤7

青椒切丝。

步骤8

小葱切葱花。

步骤9

首先起锅倒油，油温6成热，放入基围虾炸至金黄捞出备用。

步骤10

然后另起锅倒油，油温6成热，放少许盐，下入鲫鱼，将鲫鱼煎至两面微黄，再加入料酒、白糖、老抽、生抽、八角、姜、蒜、青红椒，再加适量清水大火煮沸。

步骤11

接着放入基围虾、盐、鸡精拌匀，焖煮8分钟。

步骤12

最后盛入盘中，撒上葱花即可。

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