快速化冰糖怎么做|

快速化冰糖怎么做

理论上说，晶体的溶解速度受到和溶液的接触面积，温度，溶液浓度的影响。

方法如下：

把冰糖给敲碎或粉碎，这样和水的接触面就会变大；

把水温升高，水温越高冰糖越容易溶解；

尽量多加水，并不停的搅拌，这样可以使冰糖附近的蔗糖浓度降低，从而加快融化。

怎么快速化冻肉

首先，需要准备一个干净的盆子，将冻肉放进盆子中，接着倒入一些适量的温水，水温不要太高，30℃就可以，还需要让温水全部没过冻肉。

之后准备一些食盐，取两勺食盐撒进装有冻肉的盆中，然后用手将猪肉在水中翻滚一下。

等待5分钟，在这一过程中还需要再将盆中的冻肉翻滚一下，这样做可以让冻肉解冻的速冻更快。

5分钟后再看一下盆中的冻肉，这时的冻肉已经全部化开，最后用清水冲洗一下就可以了，非常的简单省事。

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