中蜂如何收集花粉
中蜂收集花粉是从显花植物的雄蕊上采集的，经过蜜蜂混入粘性物质和花蜜形成团状，带回蜂巢，被养蜂人生产出来就是我们看到的辣椒种大小的花粉粒，因其纯度高，可以直接出售。花粉分为虫媒花粉和风媒花粉，风媒花粉颗粒很小，可以飘浮在空中，易被人从空气中呼入气管，因此容易过敏。而蜂花粉则为蜜蜂采集的虫媒花粉相比而言不易过敏。
人工如何收集花粉
人工收集花粉通过人工刷落或脱花机分离出来后，不能在太阳下暴晒脱粉，不能在温度超过28℃的环境脱粉，以防温度过高影响花粉活性。花药阴干后，大部分的花粉会从中自行脱落下来，可使用细箩将花粉和花药分开，再将筛出的花药用研磨机或料理机等研磨至粉末状，作为辅料与筛出的花粉混合使用。切忌只使用研磨后的花粉，因为研磨会使花粉活力降低或丧失，影响授粉效果。
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