菲菜花的花心能吃吗|

菲菜花的花心能吃吗

韭菜是我国的特产，无论在寒冷的东北，还是炎热的南方，也无论是西北高原或是沿海城镇，都留有它的足迹。自古以来，韭菜以其质嫩味鲜深受赞赏，唐代诗人杜甫有“夜雨剪春韭，新炊间黄梁”的杰作，可见我国古人对韭菜的嗜好非同一般。韭菜的食用部分较多，有肥厚碧绿的青韭；有洁白脆嫩的韭白；有软化栽培的韭黄；有抽出花苔的韭菜花。但其花心有毒，不能食用。

菜花能吃吗

     菜花能吃，可以煎炒油炸等等。但是不是所有的蔬菜都能生吃，生吃菜花甚至会导致食物中毒。花菜一般指菜花，花椰菜，又称花菜、菜花或椰菜花，是一种十字花科蔬菜，为甘蓝的变种。

    花椰菜的功效有很多，多吃花菜可以抗癌防癌，清化血管。可以说花菜的食用价值非常大。

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