福寿鱼可以做水煮鱼吗|

福寿鱼可以做水煮鱼吗

做法如下：

食材：黄豆芽100克、福寿鱼1条、葱适量、红椒适量、麻辣鱼调料1包、姜片适量、蒜片适量、干辣椒段适量、花椒粒适量。

步骤：

鱼洗净，对剖两片备用。

葱洗净切2寸段，红椒斜切片，黄豆芽去根洗净备用。

砂锅放植物油烧热，下姜片蒜片、干辣椒段，花椒粒炒香，把水煮鱼调料倒入，一起翻炒几下。

加适量清水煮开成汤底。

把汤底转入不锈钢大盆里继续煮，加入黄豆芽煮开，加入适量盐和鸡粉调味。

把剖成两片的鱼放入接着煮。

煮至鱼熟，把葱段和红椒丝放在上面即可上桌食用。

福寿鱼很脏吗

养殖福寿鱼不是一件容易的事情，需要进行科学管理和喂养，鱼池也需要定期消毒、防病，所以正规养殖的福寿鱼并不脏的，如果鱼池不干净，会造成养殖福寿鱼的大量死亡，还会造成养鱼户的经济损失。而如果是在水污染严重的小河小溪中捞到的福寿鱼，则是比较脏的，不建议吃。

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