窝子面的配方
窝子面的配方是面条500g，油100克，榨菜条30克，芝麻酱20克，香葱10克，芝麻香油10克，盐10克，生抽10克，红砂糖10克，白胡椒粉5克，鸡精5克。
窝子面的制作方法：
将细面条扯成25厘米左右的长度，上笼屉隔水蒸25分钟至面条9成熟；
不时地打开锅盖用筷子翻动几次，以防面条团成面团；
蒸好的面条盛入较大的容器中，调入油搅拌均匀；
在蒸制面条的同时，将榨菜条切成碎粒备用；
将芝麻酱和芝麻香油充分搅匀成
窝子面的面条怎么做 窝子面的面条如何做
材料包括：中筋粉500g、碱面5g、盐3g、清水160g。具体做法如下：
准备好面粉，碱面、盐和清水。
将所有原料混合在一起，用筷子拌成粗颗粒状。
把搅拌均匀的颗粒状面絮倒进压面机，反复碾压数次成光滑平整面片。
选用合适的档位将面片压成1mm厚的面片。
再选择较细的档位压成细面条即可。
钓鲫鱼的简单窝子配方
钓鲫鱼的简单窝子配方为小米半斤、大米半斤、玉米渣半斤、玉米面2两、钓鱼小药2袋、蜂蜜2勺、曲酒4两。具体制作步骤为：
将半斤小米和半斤玉米渣混合放入锅中小火慢炒，去除水分；
将2袋钓鱼小药倒入杯中，加入4两左右的曲酒搅拌均匀；
将晾凉的小米、玉米、渣小药和半斤的大米倒入容器中搅拌均匀；
加入2勺蜂蜜，分次加入约2两左右的玉米面并快速搅拌即可。
|窝子面的配方
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