摘葡萄时需要注意什么|

摘葡萄时需要注意什么

摘葡萄时需要注意把握天气，采收时，一般选择晴朗天气，早晨天气凉爽时采摘，中午及下午气温过高时在遮阳棚下加工装箱。雨后和中午气温过高时不能采收。雨后也不能进行采摘，葡萄被雨水浇过后果实的甜度就会下降，影响口感和味道。在出发之前，一定要注意防晒问题，葡萄采摘的季节还是夏季，露天的葡萄园虽然果实都是自然成熟，味道好，但阳光强烈的时候难免炎热难捱，因此要注意防晒。

吃葡萄需要注意什么

这是因为葡萄与中在我们胃中相遇，加上胃酸起作用，导致肠道蠕动加快，就会有拉肚子的现象出现。

这是因为葡萄中本身就有大量的果酸，而果酸与牛奶中的蛋白质相遇会发生凝固反应。如果我们在吃葡萄的时候又喝牛奶，很可能会出现腹胀、腹痛或者腹泻的症状。两者最好相隔一个小时候再吃。

因为葡萄中含有鞣酸，鞣酸与海鲜中的蛋白质相遇会凝固沉淀，有可能诱发胃结石。除葡萄外，海鲜也不能与山楂、石榴、柿子这些水果一起吃。理由同上。

吃葡萄需要注意什么

1.吃葡萄之后一定要及时漱口，避免果酸太多，刺激口腔，伤害牙齿釉质，也防止细菌滋生，损害牙釉质。

2.葡萄皮和葡萄籽的保健作用很强，最好一起食用下去。

3.葡萄发酵糖类含量很高，容易滋生细菌，所以有酒精味的葡萄不要食用，已经被细菌污染了。

4.葡萄颜色越深，花青素含量越高，所以挑选葡萄的时候，颜色越深的越好。

5.葡萄皮易破，不能用手搓洗，可以将葡萄放在盐水中浸泡15分钟左右，捞出用清水冲洗。

|摘葡萄时需要注意什么