怎样拌粉丝更好吃
凉拌粉丝做法如下;
原料:粉丝200克、胡萝卜100克、黑木耳50克、香菜二棵、香油15克、花椒油10克、辣椒油适量、醋30克、盐少许、味精少许、鸡精少许、大蒜两瓣。
具体步骤:
粉丝,胡萝卜,香菜洗干净备用;胡萝卜擦丝;锅内放水,水开后下入胡萝卜丝,半分钟后捞出;连同开水一起倒入有粉丝的盆中,泡10分钟左右;将香菜切段,木耳切丝,大蒜切成蒜茸;准备调料(辣椒和醋可以根据个人口味增减);十分钟后捞出粉丝和胡萝卜过凉水,粉丝切断;将兑好的料汁倒入放入准备好的原料中;搅拌均匀,装盘即可食用。
怎样做虾酱拌粉丝 虾酱拌粉丝
步骤1
食材:粉丝1个、虾酱5克、黄瓜1根、蒜2瓣、姜2克、小葱2根、小米辣3个。调味料:生抽1克、醋1克、糖2克、辣椒油3克。
步骤2
蒜切末、姜切末、小葱切葱花、小米辣切末、黄瓜切丝。
步骤3
锅中水沸后、下粉丝、煮1分钟、捞出、放入碗中。
步骤4
加姜、蒜、小米辣、黄瓜丝、生抽、醋、糖、辣椒油、虾酱、葱花、拌匀即可。
粉丝怎样做好吃 粉丝如何做好吃
卷心菜炒粉丝。食材:卷心菜,粉丝,五花肉,葱、姜、蒜,红椒,老抽、料酒。
做法:卷心菜洗净切丝,粉丝泡软。五花肉切薄片,葱切片,姜切丝,蒜切片,红椒切丁。起锅热油,下肉片滑炒出油,然后放干红椒、葱姜蒜爆香,加老抽、料酒略炒,再放入包菜。当包菜变软出水时,下粉丝翻炒,放盐,让粉丝充分吸收炒出的水分。直到粉丝入味变软,加入红椒炒匀即可。
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