山楂冻怎么做
主料：山楂500克。
调料：白砂糖500克。
步骤：
取带盖的广口瓶一个，置于锅中蒸煮消毒，擦干待用；
将挑选出的优质山楂洗净，放入锅内，加水至浸没山楂，用旺火煮沸后，改用中火加煮3至5分钟；
待水呈红色时将水倒出，锅内加水再煮。如此反复3次，煮至山楂的红色褪尽即可；
将煮山楂的水用旺火煮沸后，改用小火煮；
当山楂的水熬至500克时，加入糖，再用小火煮10至20分钟。
将煮好的山楂汁倒入玻璃瓶中，结冻以后，撒上一层糖，盖上瓶盖，置阴凉外贮存。
山楂怎么做山楂条
用料：山楂一斤、冰糖二两、白砂糖或者绵白糖一两。
做法：
1.将山楂洗干净 然后去掉里面的核跟根部备用。
2.锅里加入水，然后将山楂也放进去，水刚刚淹没过山楂就可以了，然后开火熬煮，等到山楂变软就可以捞出来了。
3.将来出来的山楂放入打浆机中打碎。
4.然后将打碎的山楂放入锅内继续熬煮，这是锅内不加水哦，边熬煮边搅拌，防止粘锅，直到山楂汁变粘稠。
5.然后将熬好的山楂倒入平底容器中，不要倒太厚。
6.等放置一两天以后，山楂汁凝固了，然后就可以拿出来切成条状，再撒点白糖就可以食用了。
山楂怎么做才好吃 山楂怎么做比较好吃
可以做成山楂糕：
用料：山楂750克、冰糖420克、琼脂30克、白糖80克。将山楂洗干净摘去梗子,对剖开，挖去籽。
将山楂倒入不锈钢锅中，加入白砂糖拌匀，盖上保鲜膜入冰箱冷藏24小时。
将糖腌一天的山楂倒入不锈钢锅中，加入一大碗清水，倒入打碎的冰糖，用小火边煮边搅拌，熬到山楂很烂的状态,加入泡软的琼脂，继续搅拌熬煮.汤汁也开始变得浓稠,坚持10-15分钟,熬到很浓稠的状态就可以关火了。量凉后装入耐高温碗中，完全冷却后入冰箱冷藏半天，即可切块食用了。
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