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凉拌西兰花的做法|

西兰花凉拌的做法,凉拌西兰花

材料:西兰花、胡萝卜、黄瓜、腊肠、蒜、香油、盐、糖、味精、海鲜酱油、醋。

凉拌西兰花的做法|

将黄瓜、胡萝卜、腊肠切滚刀块,西兰花分成小块,茎的部分用刮皮刀把外皮刮掉,也切滚刀块。

水开后,水中放入一点盐、一滴油。

把蔬菜逐次焯水。注意:黄瓜用开水烫一下,马上捞出。胡萝卜、西兰花时间稍微长一点,但一定要保持脆爽。

将所有蔬菜用凉水反复冲洗后把水沥干。

所有蔬菜、腊肠放在一起,加入蒜末、香油一滴、盐、糖、味精、海鲜酱油少许、醋稍微多一点。拌匀即可,清淡又爽口。

凉拌西兰花做法 家常凉拌西兰花做法

主料:西兰花300克,辅料:胡萝卜100克、蘑菇(鲜蘑)50克,调料:小葱10克、大蒜10克、 盐5克、醋5克、香油10克。

将西兰花洗净分成小块,用滚水烫一下,摊开,放凉;

将适量胡萝卜切成小丁,蘑菇切成片,过水烫一下;

切适量的葱丝和蒜末;

把西兰花、胡萝卜、蘑菇、葱、蒜放一起,加适量盐、醋、香油,拌匀即可食用。

凉拌西兰花做法

西兰花、胡萝卜、木耳焯水后捞出过凉水用盆子装好后,起锅烧油放入葱花炒出香味,将底油倒入装有西兰花的盘内,同时加入盐和鸡精搅拌均匀,一份美味的凉拌西兰花就完成了。

凉拌西兰花的制作方法

准备食材:西兰花、胡萝卜、黑木耳、色拉油、食盐、鸡精、小葱。

西兰花洗净后掰成小朵,再用清水浸泡一下。胡萝卜切片,黑木耳清水泡发,小葱切葱花备用。

起锅烧水,水烧开后放入西兰花、胡萝卜、木耳焯烫几分钟,再取出过凉水用盘子装好。

起锅烧油,油热后放入葱花炒出香味。

之后倒入装有西兰花的盘内,之后加入盐和鸡精调味,搅拌均匀后,一份美味的凉拌西兰花就做好了。


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