凉拌嫩豆腐的家常做法
用料：内脂豆腐、油、盐、熟花生、虾皮、小葱。
步骤：
内脂豆腐提前上锅蒸熟扣在盘子里，放入冰箱冷藏备用；
虾皮温水泡5分钟，花生米用擀面杖压碎备用；
小葱切成葱花，加入适量生抽、白糖、鱼露、鸡精、调成汁；
将泡好的虾皮洗净、捞出、沥干水份，和榨菜一起放在豆腐上；
周围撒上花生碎和小葱，浇上调料汁，拌匀即可。
嫩豆腐的家常做法 家常烧嫩豆腐怎么做
原料：嫩豆腐、葱、蒜、豆瓣酱、韩式辣酱、油、水淀粉、酱油、盐。
一块嫩豆腐准备就绪。
大蒜和葱切碎备用。
嫩豆腐切块装盘。
锅中入油烧热放入蒜，豆瓣酱，辣酱炒香。
放入水淀粉，酱油炒至起糊。
放入嫩豆腐烧至入味。
出锅加入盐调味，撒入葱花即可出锅。
家常凉拌豆腐,凉拌豆腐的制作方法
将豆腐洗干净后切成小块。
将葱白单独切小段，姜切小颗粒，然后用小碗装起。
向碗中倒入酱油，醋，花椒油，香油，将调料搅拌均匀。
锅中参入水，将水烧开后，豆腐放入锅中
煮一分钟左右用捞勺将豆腐捞出，放入一个大碗中，并撒上葱花。
将调好的佐料倒入豆腐中，轻轻搅拌均匀，腌制1-2分钟就可以吃了。
|凉拌嫩豆腐的家常做法
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