串烧牛肉的做法 串烧牛肉怎么做好吃
步骤1
准备食材：牛肉200克、青红椒50克、洋葱25克、竹签适量、大葱葱花5克、蒜末5克、白糖1勺、生抽1勺、精盐1勺、酱油1勺、味精1勺、水淀粉4勺、色拉油适量。
步骤2
牛肉切成薄片，装入碗中。
步骤3
牛肉中加入水淀粉、白糖、精盐、味精，抓匀腌制20分钟。
步骤4
洋葱切成片，装入碗中备用。
步骤5
青椒切成小块。
步骤6
红椒切小块。
步骤7
用竹签将洋葱、牛肉、红椒、青椒、交叉串成串，备用。
步骤8
炒锅置于火上，加入色拉油烧热。放入肉串，在热油中滑熟，然后捞出沥油，待用。
步骤9
炒锅中留少许底油，烧热，先下入大葱葱花、蒜末爆炒。再加入酱油、生抽、精盐、味精、白糖翻炒，再倒入适量清水，将肉串放入锅中，继续翻炒。
步骤10
最后用水淀粉勾芡，淋入明油即可。
土豆烧牛肉的做法 土豆烧牛肉怎么做
1.牛腩洗净切块，土豆去皮切小块。胡萝卜切小块。姜切片，大葱切粒。
2.油温烧至6成热，放入姜葱炒香，放入牛腩、生抽1勺、老抽、冰糖炒匀。倒入高压锅中，加入桂皮、八角、香叶、盖上锅盖炖40分钟。
3.油温烧至6成热，放入土豆、胡萝卜炒匀，倒入焖好的牛肉煮10分钟收浓汤汁，加入盐1勺、鸡精半勺拌匀，盛在米饭旁边即可。
铁板串烧虾的做法 怎么做铁板串烧虾
步骤1
准备食材：大虾8只、洋葱丝100克、香菜段30克、淀粉3勺、色拉油适量、味精1勺、酱油1勺、白糖1勺、香油1勺、陈醋2勺。
步骤2
将香菜切段。
步骤3
将大虾去除虾线，用竹签串好。
步骤4
锅中倒油，将大虾放入七成热油中，炸至金红色，捞出沥干备用。
步骤5
锅中加底油，放入陈醋、酱油、白糖、味精调匀。
步骤6
用水淀粉勾芡，淋入香油制成芡汁待用。
步骤7
将平底锅上火烧热，放入洋葱丝、香菜段垫底。
步骤8
摆上大虾，浇匀芡汁即可。
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