菱角怎么挑才知道是好的|

菱角怎么挑才知道是好的

在挑选菱角的时候要捏一下菱角的手感。新鲜的菱角捏起来会比较的嫩，且用手轻轻一掐就会掐破，如果是那种比较老的菱角的话，外壳就会比较的硬。

新鲜的菱角闻起来并没有什么特殊的味道，一旦菱角闻起来有臭味的话就不要选择，这种菱角说明已经不新鲜了。

西瓜怎么挑才知道是甜的

花皮瓜类，要纹路清楚，深淡分明，西瓜纹路整齐就是好瓜。颜色最好挑青绿色，不要雾雾白白的。黑皮瓜类，要皮色乌黑，带有光泽。一般西瓜直条斑纹间隔要宽，横斑纹要密，表示西瓜生长状况良好，成熟度足够，这种西瓜大家是可以放心购买的。

购买西瓜的时候，也是可以通过观察西瓜的瓜脐，看西瓜是否成熟的。

底部都有个小圆圈就像人体的肚脐那样，这个部位越小西瓜就皮薄味好，相反，瓜脐越大，皮就越厚越是难吃。此外还有瓜脐尽量选择内缩的，因为这正是瓜熟蒂落的标志。

通过观察瓜蔓也是可以判断出看瓜蔓是否成熟，质量好坏的。就是看所谓的蒂头，若是蒂头的瓜藤是一条线，就是坏瓜，若是瓜藤卷曲而上，就说明是好瓜。其次看瓜蔓潮干程度，如果瓜蔓潮干的就说明西瓜成熟了，如果瓜蔓还是原来的青绿的，则瓜还在成熟中。

可以用手拍一拍，听一听声音来进行辨别。很多人也会存在误区，认为挑选一个大西瓜，外表看起来也是深绿的颜色，这样的一个西瓜，质量肯定非常好，也非常的香甜。其实这个想法是错误的，挑选西瓜时，在用手拍以后，它的声音如果听起来脆脆的，便是质量好的。

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