竹笋怎么焯水|

竹笋怎么焯水

把要用来焯水的冬笋切好，以备用。

开火，锅里放入适量的水。

等水有点热了，放入姜片。

煮沸后倒入切好的冬笋。

盖上锅盖，再煮2~3分钟左右。

打开锅盖，确认一下冬笋是否已熟，最后捞起即可。

新鲜竹笋怎么焯水

用盐水煮三四分钟。

焯水的时候，可以将新鲜竹笋去掉外壳并洗净切好，然后在锅中倒入清水，并加入适量的盐，等到盐水煮沸以后再放入备好的竹笋，焖煮三四分钟就差不多可以捞出了。

因为新鲜竹笋中含有大量的草酸，摄入体内会影响人体对钙质的吸收，所以在食用之前最好用水焯一下，使竹笋中的大部分草酸被分解掉，从而减少对人体的不利影响。

竹笋怎么焯水好

把要用来焯水的冬笋切好，以备用。

开火，锅里放入适量的水。

等水有点热了，放入适量盐。

煮沸后倒入切好的冬笋。

盖上锅盖，再煮2~3分钟左右。

打开锅盖，确认一下冬笋是否已熟，最后捞起即可。

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