食用菌种植常用的灭菌方法有哪些？ 食用菌灭菌！|

食用菌种植常用的灭菌方法有哪些？ 食用菌灭菌！

食用菌灭菌！ 食用菌种植常用的灭菌方法有哪些？

食用菌种植常用的灭菌方法，按其方法来说，主要有湿热灭菌法和干热灭菌法，食用菌生产上常用的主要是湿热灭菌法，按其形式来说，主要包括：

高压灭菌一一多用于菌种制作，其谷粒基质的菌种如双孢菇、香菇的二三级种生产，以高压灭菌为首选方法；一些大型生产企业的栽培生产也用该法。

常压灭菌一一多用于栽培生产如香菇等，少量用于小型菌种场的三级种或二级种的生产。

高压蒸汽常压灭菌一一多用于规模化栽培生产，尤其连续生产的企业，可以实现集中供气、连续灭菌的目的。

常用的灭菌方法有哪些

常用灭菌法包括高温灭菌、气体灭菌和电离辐射灭菌等。灭菌是指用物理或化学的方法，在一定范围内彻底杀灭器物表面和内部的一切微生物，又称完全灭菌。

高温灭菌法是利用高温使微生物的蛋白质及酶发生凝固或变性而死亡。这是应用最广泛而有效的灭菌方法，主要用于手术器械和物品的灭菌。

气体灭菌法是包括环氧乙烷灭菌法、臭氧和负离子等气体消毒灭菌法。

电离辐射灭菌法是属工业灭菌法，适用于所用的医疗器械、大规模应用的一次性物品。

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