白灼芦笋怎么做好吃
把芦笋洗净，然后把已经老了的根和皮去掉，再切成段，然后在锅里加入一些水，等水烧开，再加入一些盐，然后下芦笋焯水20秒，捞出来之后再放入凉水中过一遍沥干，然后再下小米椒片炒至颜色鲜红加鲜味酱油煮至冒泡，浇在摆盘好的芦笋上即可。
白灼芦笋的做法,怎样做白灼芦笋好吃
食材：芦笋300克，大蒜15克，干辣椒1个，植物油15克，花椒2克，蚝油1小勺，生抽2小勺。
准备芦笋、大蒜。
芦笋切去老茎或者一根根耐心削皮也行，把下半部分的老皮削掉，里面还是很脆的。
锅内烧开水滴入几滴油放入芦笋焯水。
充分过凉。
大蒜切碎。
芦笋摆入盘中放入适量生抽和蚝油。
撒上蒜末，干辣椒切丝放在上面。
锅里热油，放几粒花椒烧热。
趁热浇在蒜末和辣椒丝上吃的时候拌匀。
白灼生菜怎么做好吃
1.在制作白灼生菜的时候是要用到酱油的，这时候最好是选择用上等的鲜甜生抽比较好，可以最大程度的发挥出白灼生菜的鲜美味道。
2.选择用生菜的时候，一定要尽量去选择比较通透的青白梗的生菜比较好，这样的生菜首先是比较新鲜的，而且也是比较脆嫩的，吃起来味道和口感好。
3.烹饪白灼生菜的时候可以加入少许的白糖，这样生菜吃起来味道更加鲜甜了，同时生菜烹饪的时间不能太长，才可以有效的保持生菜脆嫩的口感。
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