烤鲍鱼几分钟
一般情况下，烤小鲍鱼通常烤3-5分钟左右即可。
鲍鱼是名贵的“海珍品”之一，味道鲜美，营养丰富，被誉为海洋“软黄金”。鲍鱼是名贵的海洋食用贝类，被誉为“餐桌黄金，海珍之冠”，其肉质细嫩、营养丰富。
鲜品可食部分蛋白质24%、脂肪0.44%；干品含蛋白质40%、糖元33.7%、脂肪0.9%以及多种维生素和微量元素，是一种对人体非常有利的高蛋白、低脂肪食物。鲍鱼因富含谷氨酸，味道非常鲜美。
烤鲍鱼怎么做
准备好所需用料：鲍鱼8个，大蒜若干，粉丝一把，老干妈辣椒酱少许，葱花少许。
新鲜鲍鱼祛壳，去处内脏，剪掉口腔。
把取下的鲍鱼壳用废弃的牙刷仔细清干净。
把处理干净、打上花刀的鲍鱼放入清洗干净的壳内，放入烤盘。
入烤箱，上下火190度，根据鲍鱼大小10-15分钟。
蒜蓉炒香，加耗油、海鲜酱油、白糖、适量老干妈辣椒酱和适量白水，比平时自己的口味儿略咸。
把发好的粉丝铺在预烤好的鲍鱼下面，之前给锡纸上刷少许油。
把炒好的酱汁儿浇到鲍鱼上，剩余的淋到粉丝上，进烤箱上下火190度，烤10分钟。
撒上葱花，再看1-2分钟，出香后取出即可食用。
烤鲍鱼要烤多久
烤鲍鱼的时间与鲍鱼的个头大小以及火候有很大的关系，一般情况下，如果是烤小鲍鱼的话，烤4-5分钟左右就能了。
而个头相对较大的鲍鱼因为肉质肥厚，烧烤时间相对会长一些。
因此要看鲍鱼的状态来判断是否烤熟，鲍鱼已经变色，变得卷曲，有明显的香味溢出，那么一般表示鲍鱼已经烤熟了。
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