嘉宝果是凉性还是热性
嘉宝果是凉性水果。原产于南美洲的巴西、玻利维亚、巴拉圭和阿根廷东部地区。中国台湾在20世纪60年代引进种植,福建、浙江、广东、四川、湖北、广西、江苏和云南等地均有种植。喜温暖湿润的气候,一般生长在海拔1000米以上、年降水量1200毫米的地区,适宜温度22-25℃,具有一定的耐低温特性。嘉宝果不耐盐碱和水涝,适宜于微酸性和排水性良好的土壤。
嘉宝果形态特征
常绿灌木,成长缓慢,树高4-15米,枝梢分枝与成枝能力较强,树姿开张,树冠为自然圆头形。根系分布较浅,深度小于70厘米,以须根为主。树皮细薄,呈灰白色或浅褐色至微红色,具有缓慢脱落特性;果实采收后至萌发新芽期间,老旧树皮会剥落。叶对生,叶柄短,有茸毛,叶片革质,深绿色有光泽,披针形或椭圆形。
嘉宝果食用价值
嘉宝果在完全成熟条件下,其果实一般呈现为半透晶状态,非常软绵,富有甜甜汁水,使用口感极佳,甜味程度大约在11-15度范围内。而且大量的报道表明,嘉宝果自身含有人体所需的多种营养元素、大量矿质元素和一些微量元素,对人体有良好的营养价值。而且其蛋白质、糖以及纤维含量分布均匀, VB和锌元素的含量十分丰富,一般条件下都可以满足人们生活中对水果成分低糖、低脂的要求。
嘉宝果属于凉性还是热性水果
嘉宝果属于凉性水果。
营养价值
嘉宝果,性凉,味甘,含有丰富的水分、维生素C、高钙、碳水化合物、维生素B磷、铁、色氨基酸、脂肪、蛋白质等营养成分。因为其含有丰富的微量元素,对人体也是具有良好的养生功效的。
扩展资料
嘉宝果(学名:Plinia cauliflora (Mart.) Kausel)是桃金娘科树番樱属植物。常绿灌木,成长缓慢,树高4-15米,枝梢分枝与成枝能力较强,树姿开张,树冠为自然圆头形。叶对生,叶柄短,有茸毛,叶片革质,深绿色有光泽,披针形或椭圆形。花簇生于主干和主枝上,有时也长在新枝上;花小,白色,雄蕊多数。花落后,小幼果三五成群地探出来,果实球型,果实从青变红再变紫,最后成紫黑色。成熟的果实直径1.5-4厘米。具1-4颗种子。果皮外表结实光滑。
圣女果是热性还是凉性
圣女果是凉性,圣女果性微寒,属于一种寒性食材。其含有多种维生素和微量元素,有着很高的营养价值,且适用人群较广泛,经常吃圣女果可以补血益气、润肤养颜。圣女果是茄科、番茄属植物。又称小西红柿、小番茄果、樱桃番茄等,既可作蔬菜又可作水果,其中维生素含量是普通番茄的1.7倍。
圣女果为茄科番茄属的一年生草本植物,适应性强,抗性好,喜钾肥,喜光,对水分要求较多,空气相对湿度以45%到50%为宜,在我国一年四季均可栽培。因其外观玲珑可爱,含糖度很高,口味香甜鲜美,风味独特而广受消费者喜爱。
营养价值
圣女果是高营养蔬菜,其中糖分占1.8到5%,酸0.15%到0.75%、蛋白质0.7%到1.3%、维生素0.6%到1.4%、矿物质0.5到0.8%、果胶1.3%到2.5%、维生素C25到45毫克/100克。此外,还有胡箩卜素、维生素Bl、B番茄色素等。圣女果与其他番茄—样,既可生食也可熟食。但更适宜生食。
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