蛏王肉怎么洗干净
备水,首先就是在盆里放一些水,然后用筷子把蛏子与盆底隔开,这样蛏子在洗的时候在水中会吐出沙子,这些沙子就会沉到盆底里面。这样筷子上的蛏子再把水吸进来的话,水就是干净的。
加点盐,然后就是买蛏子的时候可以买一点海盐,把海盐放在清水中,在盛放蛏子的瓶中放两只筷子,然后把蛏子放到一个小框里面,放在盆上浸泡。
加点麻油,浸泡的时候再在里面滴上几滴麻油,浸泡三个小时左右之后就即可看到盆底会出现很多脏东西,这样也是清洗蛏子的一种方法。
搓洗,最后蛏子在清洗完吐完沙子之后,再把它放到淡盐水中,用手反复的搓洗,或者是用筷子向同一个方向搅拌,以便将蛏子壳上的脏东西洗一洗干净。
控水,洗干净之后,然后再把它的水分控干即可,这样蛏子就清洗完了。
蛏王肉怎么处理干净 蛏王肉清洗方法
蛏王刚买回来时,需要先放入一个干净的水盆内,同时往里面倒入清水没过蛏王。
往水盆内加入少量盐,略微搅匀后静置一段时间,让蛏王逐渐吐出身体内的泥沙。
期间注意多换几次水,每次换的水不宜太满,换水3次后往水里滴入几滴香油。
需要将蛏王做成菜品时,要将蛏王捞出,再用手捏住蛏王的吸管并再次挤出泥沙,之后再略微冲洗即可。
蛏王肉怎么处理干净
刚买回的蛏王需要先放入清水内,往水里加入少量盐静置一段时间,期间换几次水,等蛏王吐完泥沙后,往水里滴入几滴香油。需要将蛏王做成菜品时,要将蛏王捞出,再用手捏住蛏王的吸管,并再次挤出泥沙略微冲洗就可以。
处理蛏王肉的方法
蛏王刚买回来时,需要先放入一个干净的水盆内,同时往里面倒入清水没过蛏王。
往水盆内加入少量盐,略微搅匀后静置一段时间,让蛏王逐渐吐出身体内的泥沙。
期间注意多换几次水,每次换的水不宜太满,换水3次后往水里滴入几滴香油。
需要将蛏王做成菜品时,要将蛏王捞出,再用手捏住蛏王的吸管并再次挤出泥沙,之后再略微冲洗即可。
|蛏王肉怎么洗干净
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