笋子怎么切 如何切笋子
切片：大一点的春笋，将春笋剥壳后，去掉老根，竖着切成两半，然后斜切成薄片。一般切的厚度为2-3mm。而如果是那种小一点的冬笋，一般先横着切根部，直接切薄片，笋尖的部分再斜着切，这样切出来的笋会大一点，做菜美观。
切块：先横着将竹笋切成若干7厘米厚的段，再把每段切成4－6块，视竹笋的粗细而定。
切滚刀块：抓住春笋的根部，用刀从竹笋嫩的头斜着往下切，每切一刀就将竹笋转一次，一直到切完中止。
切丝：先将春笋依照切片的办法切成均匀厚度的片，再斜切成丝。
切丁：关于很细的小春笋，切丁很便利，直接横着切成小段即可。如果是大春笋，则能够先切成两半，再横着切条，终究竖着堵截切丁。
笋子怎么切
笋可以根据自己的喜好，大一点的笋剥去外壳可以滚刀切块，切片，切丝都可，比较细小的竹笋可以对半切，或者切段。竹笋是一种营养非常丰富的蔬菜，含有钙、蛋白质、镁等营养物质。
笋子怎么切
笋是竹子土里长出的嫩芽，笋刚冒土时，生长速度快，长到一定的时间，它的纤维开始硬化，这时候吃起来口感比较差。
竹笋含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素等元素，适量的使用对健康有利。
笋子种植方法,笋子怎么种植
松土除草：每年两次，第一次在5—6月间。第二次在7—8月间杂草种子尚未成熟前进行。
施肥：为促使笋子更新生长，提早成林，笋子林应及时追施肥料。以农家肥和化肥并用效果好。在秋冬季施入饼肥、土杂肥等有机肥，有利于孕笋越冬。在春夏季节施入人粪尿、化肥，可及时满足竹子生长发育的需要。
新笋子萌发快，数量多，但大小不匀，应及时间伐，间伐时要去小留大，去弱留壮，去老留幼，去密留稀。
加强保护：首先要严禁在新笋子林中放牧，以免踩坏竹笋和破坏幼竹。其次要及时防病虫害和兽禽为害。
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