牛奶西米露牛奶要不要煮|

牛奶西米露牛奶要不要煮

视情况而定。若喜欢吃热的西米露则可将牛奶加热，若喜欢吃冷的西米露则不需要将牛奶加热。牛奶西米露是以西米、含木糖醇的牛奶、石榴粒为主材的饮品，入口清凉爽口，是夏日不可多得的甜品之一。

西米露：

西米是由棕榈树类的树干、树身（茎）加工，通过机械处理，浸泡，沉淀，烘干制成的可食用淀粉，最为传统的是从西谷椰树（又名莎谷，沙谷）的木髓部提取的淀粉，经过手工加工制成。西米产于马来群岛一带，西米质净色白者名真珠西谷，白净滑糯，营养颇丰。一般人群均可食用。西米棕榈生长在低洼沼泽地，通常高9米，干粗，15年成熟后长出一花穗，茎髓充满淀粉。当果实形成和成熟时，便吸收淀粉，使茎干中空。树在果熟后死去。栽培的西米棕榈在花穗出现时砍断劈开，取出含淀粉的髓磨成粉，加水在滤器上方揉捏滤去木质纤维，洗涤数次后即得西米粉。

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要煮。牛奶西米露是以西米、含木糖醇的牛奶、石榴粒为主要材料的饮品名。西米露一般指西米，别名：西谷米、沙谷米、沙弧米。煮西米露时需要不断搅拌，否则容易成块、容易烧焦。

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西米是由棕榈树类的树干、树身(茎)加工制成的可食用淀粉，或者从西谷椰树的木髓部提取的淀粉制成的。

牛奶是最古老的天然乳制品之一，牛奶的种类有消毒鲜奶、灭菌奶， 包装有：玻璃瓶、塑料、百利包、无菌砖、屋顶型纸盒。

牛奶中含有：蛋白质、钙、磷、维生素A、维生素D、维生素B碳水化合物等营养成分。

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