如何挑选好的山竹|

如何挑选好的山竹

挑选山竹第一步要看果柄是不是绿的，果柄是绿色的表明山竹很新鲜。

然后要挑外壳柔软、有弹性、外表暗紫红的那种山竹，不能选择黑色的硬山竹。

然后看过低上是否有黄色的汁液，这代表着山竹已经不新鲜了，这种山竹也不能选择。

再来看山竹的蒂有多少瓣，一个瓣代表着一个果肉，最好选择有7个瓣的山竹，这表示没有核或者是有一个大核。

最后掂一下山竹的重量，一般重量约重的代表山竹中水分含量越高，也越好吃。

山竹怎么挑选好

选山竹一定要选蒂绿、壳软的新鲜果。

挑选时可以用手指轻压外壳，如果外壳太硬，即使用力压也不能使表皮凹陷，就表明山竹已经失水过多，不能吃了。如果外壳软而且有弹性就表示山竹新鲜，适宜食用。也可以通过观察果实蒂瓣和外壳的颜色来选择，新鲜山竹蒂瓣是绿的，外壳色泽鲜艳、有光泽。

怎样挑选好山竹

看外表：看山竹蒂头是否为绿色和完整，外壳是否鲜艳有光泽感。

压外壳：用手指轻压外壳，太硬说明口感不太好，太软就要考虑是否存放太久内部出现变质了。

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