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蒸馒头熟了立马开锅可以吗|

蒸馒头熟了立马开锅可以吗

一般等待5-10分钟再开锅比较好。因为等待几分钟再开锅,馒头可以借助余温定型,这样蒸出来的馒头会比较饱满、有型。如果刚刚蒸好就打开了盖子,有的人蒸好的馒头容易出现回缩、塌陷的情况,外观不太好看,口感的松软程度也会下降。

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一般家里自己蒸的馒头,个头都不会非常大,基本上在2两以内,这样的馒头在开锅之后蒸15分钟左右即可。

但是如果馒头非常大,比如说3-4两重的馒头,则需要蒸久一些,水开之后还需要蒸30分钟左右。如果担心馒头没有蒸熟,建议在馒头蒸好后,用手摸摸馒头,只要馒头表面不粘手,就表明蒸熟了。

蒸馒头开锅多长时间熟 蒸馒头开锅多久间熟

蒸馒头的时间和馒头的发酵程度、所蒸馒头的数量多少、蒸锅的大小、水量的多少等都有着密切的关系,需要根据实际情况来操作,一般情况下是蒸20分钟左右。

可以上手试一试,如果馒头的表面按压后能弹起,则说明馒头已经熟了,可以出锅了。


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