简单炒秋葵做法|

简单炒秋葵做法

材料：秋葵300克，红辣椒3个，青辣椒3个，蒜瓣5个，食用油适量，食言适量，鸡精适量，耗油适量。

买回来的秋葵洗干净，切掉头部。辣椒洗干净备用。

扁切秋葵，辣椒切丁。

油温烧热至8成左右倒入秋葵，不要等油冒烟，秋葵中粘液较多，因此食用油建议比平时做菜多放一些。

把蒜倒入锅中，与秋葵一起翻炒，炒至变色。

再倒入红辣椒，继续翻炒，炒至菜品发软。

倒入青辣椒、食盐、味精以及耗油，继续翻炒，炒至秋葵完全软了，粘液起丝即可出锅装盘。

炒熟后可以加入少许蒜末撒上，非常美味的。

秋葵炒豇豆的简单做法

食材：秋葵150g、豇豆150g、大蒜3片。

步骤：

1.准备食材，将大蒜、秋葵、豇豆分别洗净，切好备用

2.热锅中倒油，将新鲜切碎的蒜末放入锅中，翻炒几下

3.将新鲜的秋葵倒入，翻炒均匀，大火出锅

4.再在锅中倒一点油，将切好的豇豆倒入，翻炒几下，加一点水

5.再将秋葵倒入，混合翻炒均匀，加一点水，盖上锅盖

6.大火烧3分钟后，放盐等调料，翻炒均匀，出锅

炒秋葵的做法

将秋葵去蒂，装碗备用，切蒜末，切姜末，装碟备用。

将秋葵放入开水中煮两分钟，捞出来放凉水里过两遍，秋葵斜切成片，装碗备用。

姜蒜末下油锅爆香，下秋葵翻炒均匀，加五香粉，加生抽，加蚝油，加盐，翻炒均匀即可。

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