核桃补脑有科学依据吗|

核桃补脑有科学依据吗

核桃确实有补脑健脑的作用。这是因为核桃中含有大量优质的化学结构非常特殊的脂肪和蛋白质。这种脂肪和蛋白极易被人体吸收。失眠、健忘、心悸、食欲不振，腰酸腿软，四肢无力等症状的神经衰弱病人，以及年老体弱的人，每天早晚各吃2~3个核桃，就可达到补脑健身、强健体魄治疗效果。 核桃仁还含有磷、镁、钙、铁、锰等矿物质和维生素a、b、c、e等多种营养物质。经常食用，可增强人体细胞的活力，防止动脉硬化，并能使人延缓衰老。 

国外医学机构研究表明，多吃一些核桃可以帮助老年人改善认知能力。

核桃中所含的抗氧化物质和α-亚麻酸是具有补脑、健脑作用的。但是这两种物质不只是核桃当中有，其它的食物中也有。也就是说，人们想要补充抗氧化物质和α-亚麻酸，核桃并不是唯一的来源。

核桃中含有的核桃油，对人的身体有很好的作用，能够有效的减少患上心血管疾病风险，并且能够降低中风、认知功能障碍等疾病的发生率。

核桃是一种对人身体十分有益的食物，它虽然具有补脑的功效，但是效果并不像人们想象的那样突出。反而是在预防心血管疾病、中风以及认知功能障碍上有很强的效果。

核桃不补脑吗

补脑。每100克干核桃中，含有蛋白质14.9克，脂肪58.8克（核桃一多半是油脂，那种脆脆的感觉就是脂肪的功劳。看来核桃也是高油脂食品，减肥的人应该少吃），钙56毫克，磷294毫克，锌2.17毫克，维生素E43毫克。对了，还有6.1克碳水化合物。这样看来，核桃的营养成分还是比较全面的。其中，特别要提的是，核桃的脂肪成分里，有相当一部分是亚麻酸。亚麻酸能在人体内转化成DHA(二十二碳六烯酸)，DHA跟大脑发育有关，对维持脑功能很重要。

吃核桃补脑吗

是补脑的，核桃里面的脂肪含量非常丰富，大部分为不饱和脂肪酸，是大脑所需的营养物质之一，可以有效提高脑细胞活性，促进思维，所以吃核桃是可以补脑的。

核桃，又称胡桃、羌桃，是胡桃科植物。核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15~20克，并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素，对人体有益。

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