怎样区分火龙果红心和白心
红心火龙果的个头小一点，而且果肉为紫红色，体型更加圆润，外表也更红一些，尖尖部分的外皮比较短小；而白心火龙果的体型一般为偏椭圆形，果肉为灰白色。
火龙果（拉丁学名：HylocereusundulatusBritt），仙人掌科、量天尺属植物，又称红龙果、龙珠果、仙蜜果、玉龙果。果实，呈椭圆形，直径10-12厘米，外观为红色或黄色，有绿色圆角三角形的叶状体，白色、红色或黄色果肉，具有黑色种子的水果。
如何区分红心火龙果和白心火龙果
营养价值不同
白心火龙果中主要含有粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、灰分、碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素C、维生素B维生素B果糖、葡萄糖、铁、钙、磷、镁、钾、花青素等多种营养物质。
红心火龙果含有的营养物质种类和白心火龙果差不多，但是在成分比例上有很大的区别，比如说胡萝卜素、维生素C、果糖、花青素等的含量比例都较白心的要高，因此营养价值比白心的要高，对于促进儿童发育、保护眼睛、提高机体免疫力、抗氧化、预防动脉硬化等都有很好的帮助。
甜度不同
白心火龙果的含糖量在10%左右，每200克鲜火龙果含果糖5.66克、葡萄糖15.66克，吃起来清甜爽口，能够生津止渴、促进食欲。
红心火龙果的含糖量在15%以上，甜度比较高，相比白心要甜很多，因此也更好吃一些。
价格不同
市面上的红心火龙果价格几乎比白心贵一倍甚至更多，除了红心火龙果营养价值更高、甜度更高外，种植少、需求大也是导致红心火龙果涨价的原因之一。
大小长短不同
一般白心火龙果个头都会大一些，并且果子形状偏长；而红心火龙果的大小相对而言会小一些，果形偏园。
果皮不同
白心火龙果果皮看起来颜色鲜红，上面的绿色叶子一般较长且柔软；而红心火龙果果皮上的浅绿色叶子会比较短，且硬，长得要密集一些。
切开后颜色不同
火龙果怎么区分红心白心
把红心火龙果和白心火龙果放在一起，就可以看出，红心火龙果的个头小一点，也更加圆润；外表更红一些，尖尖部分的外皮更加短小。而白心火龙果一般偏椭圆。两种火龙果哪个好吃，每个人都有自己的一个标准，所长更偏爱红心火龙果。因为红心火龙果的甜度更高，除了甜之外，口感嫩滑，仔细品尝，还有一股淡淡的玫瑰香味。
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