扇贝怎么吃
锅中加入少许油，烧热后放入蒜末爆香；将一半煸香的蒜蓉装入碗中，倒入少许蒸鱼豉油拌匀成调味汁；
沿着壳壁用小刀把贝肉取下，去除内脏和腮，留下中间那团圆形的肉以及月牙形的黄，把粉丝剪成小段，垫在扇贝底下，重新放回扇贝；把剩下的一半蒜蓉分放在每个扇贝肉上，再放上姜丝；
蒸锅里放冷水烧开后，放入扇贝大火蒸5分钟出锅；
把蒸好的扇贝去掉上面姜丝，用小勺把之前调好的调味汁趁热浇在扇贝上，撒上葱花和太子剁椒即可。
扇贝肉怎么吃 扇贝肉如何吃
用料 ： 扇贝肉350克、青椒1个、洋葱半个、生抽2勺、料酒2勺、白糖适量、豆瓣酱1勺、大蒜3瓣、生姜适量、干辣椒3段、胡椒粉适量、盐适量。
准备好生姜，大蒜，干辣椒。
洋葱，青椒切块备用家常。
水烧开，倒入适量料酒，把扇贝肉焯水1分钟，去腥。
热锅凉油，下姜蒜辣椒爆香，下洋葱煸炒。
加1勺豆瓣酱翻炒，再倒入青椒。
倒入料酒，生抽，白糖，盐，最后加入小扇贝肉继续翻炒，出锅前加适量胡椒粉即可出锅。
扇贝怎么吃好吃
材料：扇贝、红辣椒、蒜末、粉丝、生抽、鸡精、盐、香油、食用油。
做法：
把扇贝洗净。
红辣椒洗净切小粒。
将粉丝泡发取适量蒜末用鸡精，生抽和盐，香油拌匀入味。
然后把粉丝取适量放扇贝上。
之后蒸锅放上半锅清水，大火烧开后放入扇贝，盖上锅盖蒸十分钟。
取出蒸好的扇贝放入盘子，把青红辣椒粒均匀撒在扇贝上。
最后油锅烧热，放入蒜末爆香后，把热油淋在扇贝上即可。
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