嫩核桃可以吃吗
嫩核桃可以吃。嫩核桃也叫青核桃可以吃，而且味道还是不错的，吃的时候把外面的核桃衣去掉要不苦，可以直接吃也可以打核桃汁喝这个季节正是吃青核桃的季节。因为新鲜所以营养损伤很少，其营养价值比核桃更高，同时它的味道也非常好，要比干核桃更加鲜香。但也要注意，因鲜核桃的外皮具有一定的刺激作用，所以在吃的时候一定要佩带手套，避免造成对皮肤的刺激。
嫩核桃几月份能吃
嫩核桃一般在农历7月份就可以吃了。嫩核桃外果皮平滑，中果皮肉质，内果皮坚硬，有皱纹。木材坚韧，可以做器物，果仁可以吃，可以榨油，属于坚果类。
核桃属于落叶乔木，高达3.5m，树皮灰白色，浅纵裂，枝条髓部片状，幼枝先端具细柔毛；2年生枝常无毛。羽状复叶长25—50cm，小叶5—9个，稀有13个，椭圆状卵形至椭圆形，顶生小叶通常较大，长5—15cm，宽3—6cm，先端急尖或渐尖，基部圆或楔形，有时为心脏形，全缘或有不明显钝齿。
结石可以吃核桃吗
可以。核桃仁中含丙酮酸，能阻止黏蛋白和钙离子结合，从而阻止结石形成。另外，核桃仁中富亚油酸、卵磷脂等，能清除血管壁杂质，可改善胆汁成分，抑制胆固醇升高，有利于胆囊结石的排出，这对防治胆结石有积极意义。
不过，核桃食疗一般只适宜结石较小患者，起效过程也比较缓慢。
多摄取高纤维的食物，如蔬菜、水果、完全谷物等。
限制胆固醇的摄取量。绝对不吃内脏、蛋黄等富含胆固醇的食物。
多补充维生素K，如：菠菜、花椰菜等都有丰富含量。
禁食易产生气体的食物，如：马铃薯、甘薯、豆类、洋葱、萝卜、汽水饮料，以及酸性的果汁、咖啡、可可等。
牛奶只限于饮用脱脂奶。
多吃富含维生素A的黄绿色蔬菜。
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