做冰淇淋可以用鸭蛋吗| - 寺庙

做冰淇淋可以用鸭蛋吗

做冰淇淋不可用鸭蛋

做冰淇淋不建议使用鸭蛋，鸭蛋的腥味较大，影响食用口感，若是喜欢腥味的人不妨可以尝试一下，另外蛋清与蛋黄也不容易分离，增加了制作的难度，所以做冰淇淋最好还是选择鸡蛋。

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做冰淇淋可以用奶粉

做冰淇淋是可以用奶粉的，与香蕉一起搭配使用口感会更加，可先将香蕉搅拌成糊状，散入奶粉以及可可粉，充分搅拌均匀，放置在冰箱的冷冻室中，等3个小时即可食用，另外奶粉还可以制作成鸡蛋奶粉冰淇淋、奶粉炼乳冰淇淋，口感十分美味。

做冰淇淋可以用酸奶

做冰淇淋是可以用酸奶的，并且制作出冰淇淋有酸奶的香气，口感会更佳，并且制作方法也较为简单，可取180克的酸奶取出，与180克的淡奶油、40克的糖一起混合搅拌，用容器打成奶昔状，之后放入冰箱中冰冻。

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