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蛋炒饭的米饭怎么蒸|

蛋炒饭的米饭怎么蒸

蛋炒饭蒸米饭方法:准备大米1000g、清水500g、花生油两勺;将米洗干净,放入要用来蒸米饭的容器中,加入500g的水;盖上盖后,放在火上或插上电即可。蛋炒饭,是一种常见菜肴。最早的记载见于1972年湖南长沙马王堆汉墓出土的竹简上有关“卵熇”的资料。经专家考证,“卵熇”是一种用黏米饭加鸡蛋制成的食品。有人推断,这可能就是蛋炒饭的前身。鸡蛋富含蛋白质,不仅如此,它还含有维生素A、B。

蛋炒饭的米饭怎么蒸|

怎么蒸米饭,蒸米饭的方法

水的高度是米厚度的1/4~1/3即可。

接下来把米放入电饭煲/高压锅中,放进去后要注意米是否均匀,不要一边高一边低。

接下来盒盖蒸米饭,不管是电饭煲还是高压锅,现在蒸米饭大部分都是带压力的,如果有压力阀,要注意压力阀是否关闭。

等待电饭煲提示饭已蒸好,我们就可以盛香喷喷的米饭啦。

如何蒸米饭 怎么蒸米饭

蒸米饭的方法是:准备适量的大米,清洗三遍左右加入适量清水。水与米的比例是一比一,根据不同大米的吸水性进行调整。放入电饭煲中盖上盖,然后按下煮饭按钮即可。想要米饭更好吃,可以加一点香油或者白醋等。

米是中国人的主食之一,大米中氨基酸的组成比较完全,蛋白质主要是米精蛋白,易于消化吸收,无论是家庭用餐还是去餐馆,米饭都是必不可少的。蒸米饭的方法有很多,除了普通的方法外,还可以用加醋蒸饭法。

蒸米饭时如果担心味道不好,可以按照1000克大米35克食醋的比例,向锅内加一点食醋。这样蒸出的米饭并无酸味,相反饭香更浓。还可以在煮饭之前,向米水中加入少量食用油或色拉油,可使做熟的米饭金光灿亮且更加柔软香甜。


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