番茄鸡蛋面汤要怎么做,番茄鸡蛋面汤的烹饪方法
材料：番茄2个（中等大小）、鸡蛋2个、面粉50g、白糖、盐、白胡椒粉、香油。
面粉中放入一点点盐搅拌均匀。
鸡蛋打散后，取约三分之一个量的蛋液，用于做面疙瘩。
蛋液一点一点的淋入面粉中，同时另一个手用尖头筷子快速的搅拌，直到把碗中面粉搅拌成均匀的小颗粒（比米粒稍大点）。
番茄洗净去蒂，切成块。
锅中放油烧热后，倒入番茄块加一点点白糖用大火爆炒，炒到番茄起糊出沙。
倒入两碗清水。
大火煮开，转中火煮三分钟左右，加一茶匙盐（5g）调好味。
把面疙瘩用筷子一点点拨入锅中，边拨边用锅铲搅散。
等感觉锅中稍有些稠度，就可以了（面疙瘩不一定要全部放完）。
1保持锅中滚开状态，把蛋液由边缘往中心转圈淋入锅中，淋完立即用锅铲推开。
1撒些白胡椒粉，淋些香油，出锅再撒些葱花就可以了。
鸡蛋炒番茄怎样做好吃 鸡蛋炒番茄的烹饪方法
材料：鸡蛋2个，番茄2个，小葱2根，泡椒2个，蒜瓣2个，食用油10克，盐2克，番茄酱，白糖适量，白酒少许。
把鸡蛋打到碗里，滴入几滴白酒，这样炒出来的蛋花才漂亮。
加入盐，用打蛋器打撒，要打到起丰富泡沫，炒出来的蛋才够酥香。
把辅料准备好，番茄切丁。
锅里放入油，把辅料放入锅中炒出香味。
倒入打散的蛋液，不停用锅铲翻炒，炒出漂亮的蛋花来，取出。
锅里再倒入油，把番茄放进锅里炒出水来，加入番茄酱一起翻炒，然后倒入一小碗水，煮开。
倒入炒好的蛋花，中火焖至收汁。
番茄鸡蛋面的做法 番茄鸡蛋面怎么做
步骤1
食材：面条100克、番茄1个、鸡蛋2个、姜3克、小葱1根。调味料：食用油5克、盐2克、鸡精1克。
步骤2
番茄切小块。
步骤3
姜切片。
步骤4
小葱切葱花。
步骤5
鸡蛋打散，加入1克盐，拌匀成蛋液。
步骤6
炒锅中油温5成热时，倒入蛋液炒散，加入番茄炒出汁，倒入适量清水 ，煮沸，放入 面条煮2分钟，加入1克盐调味，出锅撒上葱花即可。
|番茄鸡蛋面汤要怎么做,番茄鸡蛋面汤的烹饪方法
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