榨桑葚汁的注意事项|

榨桑葚汁的注意事项

在榨桑葚汁之前一定要先对桑葚进行清洗，最好是能先用盐水浸泡一下，因为桑葚的果粒之间很容易藏污纳垢，并且不好清洗。用盐水浸泡一下的话能起到杀菌消毒的作用，能使得榨出来的桑葚汁更加的健康卫生。

在榨桑葚汁的时候切忌对桑葚汁进行加热，也不建议将桑葚和热水一起榨汁。因为桑葚中含有丰富的维生素C成分，而这种成分并不耐高温，遇到高温之后里面的营养成分就会流失，从而营养价值也会大打折扣。

喝桑葚汁的注意事项

桑葚中含有酸性物质，很容易与金属容器发生化学反应，从而产生对人体有害的物质。所以我们榨完桑葚汁后不要选择用金属容易盛放桑葚汁，最好选择玻璃或者纸质容器。

我们在榨桑葚汁时一定要选择成熟，且未坏的桑葚。因为不成熟的桑葚中含有溶血性过敏物质，食用后很容易造成肠胃不适，并且还容易发生溶血性肠炎。

桑葚中含有鞣酸成分，如果与高蛋白食物同时食用的话，会使得两者在体内发生反应从而产生沉淀，影响人体的消化吸收。

喝桑葚汁的注意事项

桑葚的小果粒之间很容易藏污纳垢，所以在榨桑葚汁之前一定要将桑葚清洗干净，最好能用盐水浸泡一会，这样才能保证桑葚汁的卫生。

桑葚汁中含有丰富的鞣酸成分，所以在喝桑葚汁的时候尽量不要吃像鱼肉、牛肉等高蛋白食物，不然就会在体内生成鞣酸蛋白，从而降低食物营养价值。

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