意大利面家庭版做法
意大利面是西餐品种中最接近中国人饮食习惯，最容易被接受的。下面与大家一起分享自制意大利面的经验。
煮面，煮熟后过冷水沥干；肉洗净切丁，胡萝卜、葱头切丁，西红柿去皮切小块
肉加鸡蛋拌匀；锅烧热加油，加入肉丁进行翻炒；加胡萝卜丁，加老抽
加葱头丁、西红柿块，加入盐、味精调味；将做好的酱料放在面上，意大利面就OK啦
意大利面要多煮一会，直到断生为止。
意大利面的做法 怎么做意大利面
番茄切丁，洋葱切丁，牛肉切成肉末，加盐，再加入料酒和淀粉拌匀，腌制5分钟，锅里加清水煮开，把意大利面放沸水中，加盐再煮8分钟捞出，意大利面里加油拌一下，锅烧热放黄油，放牛肉末炒至变色，接着放洋葱和番茄块炒出汁，再放番茄酱炒匀，再放面条炒匀，加盐和黑胡椒拌匀出锅。
怎么做意大利面
材料：
番茄1个，牛肉80g，洋葱100g，黄油10g，黑胡椒3g，番茄酱1勺，淀粉半勺，意大利面200g
意大利面的做法：
1.番茄去皮，切成丁，再把洋葱切成丁。
2.牛肉1块切成肉末，加入盐少许，再加入料酒和淀粉各半勺搅拌均匀，腌制5分钟左右。
3.锅里加入清水，大火煮开，然后把意大利面放入沸水中，加半勺盐，再煮8分钟左右捞出。
4.意大利面里加入食用油拌一下。
5.锅烧热，放入黄油，放入牛肉末炒至变色，接着放入洋葱和番茄块炒出汁。
6.再放入番茄酱1勺翻炒均匀，将面条放一起炒匀，再放盐半勺和黑胡椒3g拌匀后出锅即可。
小贴士：
做意大利面的时候，最好用黄油，但是如果不喜欢，用普通食用油也可以。
在炒番茄牛肉酱的时候，用小火最好，慢慢熬煮出汁。
意大利面肉酱的做法 怎么做意大利面肉酱
锅里放油，加热至有青烟上升时放入洋葱碎炒至喷香放如胡萝卜碎和西芹碎炒至稀软。
放牛肉馅再炒至变色时放白葡萄酒，黑胡椒碎搅拌均匀加入番茄浆混合均匀再放盐，鸡精，桂树叶，转至中火熬煮，并不时搅拌，轻轻滤去表面即可。
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