在家如何炒方便面
炒方便面的做法：鸡蛋磕入碗中打散，尖椒切丝，大蒜切末。锅中水烧开，将方便面和蔬菜包煮至变软。捞出面条，放凉水中过凉。炒锅中加油，放蒜末爆香，放尖椒丝炒匀盛出。加一点点油，放鸡蛋液快速翻炒。然后依次加入鸡蛋，尖椒和方便面炒均，转小火，放方便面粉包和酱包，待酱包融合后，炒均出锅。炒方便面是一道面食，制作原料有方便面、水、附赠调料等。国内最早见于20世纪80年代后期。最原始的吃法是老式粉肠切段，与煮半熟的方便面加鸡蛋烩炒，调料只使用方便面粉包(早期方便面只有粉包)。用料方便面、水、附赠调料、油、鸡蛋。
如何炒方便面
准备好配菜，胡萝卜切丝、洋葱切丝、杭椒切片、火腿肠切片。
锅中水烧开，加少许盐，油菜烫一分钟，捞出过凉水。
方便面下锅煮。
煮至面散开，捞出过凉水。
起油锅放鸡蛋炒散。
加配菜炒匀，加酱油、番茄酱、花椒油多放一点，继续炒匀。
放方便面，炒匀。
放料包，根据个人口味调整用量，炒匀即可。
炒方便面,炒方便面方法
锅里热少许油，打入一个鸡蛋，翻炒至稍凝固，盛出，不要炒过。
再放少许油，放葱姜炝锅，放入绿豆芽，切丝的卷心菜和胡萝卜翻炒均匀，倒入开水(因为炒面，水不要太多)。
放入面饼和调料拌匀，盖盖焖5分钟，然后大火翻炒收汁。
倒入炒好的鸡蛋，拌匀。加青蒜关火拌匀即可。
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