大蒜炒豆角怎么做好吃
首先准备食材，豆角等清水清洗干净备用。
豆角切成段状，大概3到5厘米一段左右。
然后锅中倒入清水进行大火蒸煮，将豆角放入热水中进行煮熟。
准备葱姜蒜等食材，辣椒，大蒜切成碎末备用。
锅中烧热倒入食用油，然后将准备好的葱姜蒜碎末放入锅中。
最后就可以将豆角放入锅中，一起进行翻炒，放入适量的食盐，老抽等调料，这样就可以出锅了。
大蒜炒咸肉怎么做 大蒜炒咸肉怎么做好吃
步骤1
准备食材：大蒜叶200克、咸肉100克、油适量、盐1茶匙、味精1茶匙、生抽1茶匙、料酒1茶匙、小米辣5克、姜1块。
步骤2
大蒜叶洗净切段。
步骤3
咸肉洗净切片。
步骤4
小米辣切圈。
步骤5
姜切片。
步骤6
起锅倒油，油热加入咸肉煸炒出香味。
步骤7
然后放入姜、小米辣炒香。
步骤8
接着加入生抽、料酒翻炒3分钟。
步骤9
接下来倒入大蒜叶、味精继续翻炒1分钟，最后加入盐即可。
豆角炒肉怎么做好吃
材料：豆角300克，猪里脊肉100克，色拉油、食盐、酱油、蒜、干辣椒、料酒、生抽、淀粉。
做法：
准备主料，肉和扁豆角。
将里脊肉或者瘦肉顺着肉的纹路切成筷子粗细的丝状。
然后放入少许料酒和15克酱油拌匀，再放入5克干淀粉拌匀，最后放入10克色拉油拌匀。
豆角去掉两边的老筋，斜着切成豆角丝。
将锅里放入水烧沸，放小半勺色拉油，放入豆角丝，再次沸腾后，将豆角丝捞出来在凉水中冲凉控水备用。
将干辣椒剪成3个辣椒丝、蒜切成薄片。
炒锅烧热放入平常炒菜量的食用油，放入肉丝炒散，肉丝完全变色后盛出来。
肉丝盛出来后锅里还会剩下一些油，可以再倒入一些保持在平常炒菜的油量，改小火放入1/2的蒜片炒出香味。
然后放入葱花和干辣椒丝爆香，都要用小火，以免调料炸糊了。
放入豆角丝开中火，不停地翻炒大约炒3分钟，直到豆角丝完全熟透，放入生抽15克（不要用颜色重的酱油，也可以不放酱油）炒匀。
1放入炒好的肉丝，放盐调味，炒匀后放剩下的蒜片翻炒均匀即可关火。
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