防止呼吸道感染
由于香菜中的维生素C和维生素A的含量也高于一般蔬菜,维生素C有增强机体免疫力,杀菌消炎之效,因此常吃香菜对一般呼吸道感染病有防治的辅助作用,加上香菜有很好的发汗之效,在有感冒迹象时吃香菜煮水还可有效防治感冒。
防止泌尿感染
蔓越莓中的浓缩单宁酸除了具有防止泌尿感染的功能,还能有效抑制幽门螺旋杆菌在肠胃中依附。
防止泌尿道感染
蔓越莓以帮助预防泌尿道感染的特性闻名,而9成的女性都曾有过泌尿道感染的困扰。蔓越莓内涵的原花青素有助於降低尿道细菌附着的机率丶减少感染的发生率。女性平时可以多喝蔓越莓汁,达到预防效果。
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