豇豆角放久了长斑还能吃吗| - 寺庙

豇豆角放久了长斑还能吃吗

豇豆角放久了长斑不能吃，长斑可能是变质了含有细菌，吃了可能对身体造成危害。

豇豆角放久了长斑还能吃吗|

豇豆角是夏天盛产的蔬菜，含有各种维生素和矿物质等。嫩豆荚肉质肥厚，炒食脆嫩，也可烫后凉拌或腌泡。今天给大家介绍的这款酱香豇豆属于半凉半热菜，口感清脆，酱香味十足。

豆角上如果有锈斑了，就最好不要再吃了，可能会引发肠胃不适。豆角上有锈斑一般都是因为处于潮湿的环境，所以才生成的，吃了可能对人体有害。

豆角荚果上出现点点红色的锈斑叫做豆角炭疽病，这种病在茎上产生梭形或长条形病斑，开始是紫红色，凹陷，重者危害荚查，形成红褐色病斑，属真菌性病害。该病在多露、多湿条件下发病重。

豆角是夏天盛产的蔬菜。属豇豆种中能形成长形豆荚的栽培种，一年生缠绕草本植物。它的别名是豆角、长角豆、带豆、裙带豆，其中含有各种维生素和矿物质等。嫩豆荚肉质肥厚，炒着吃口感脆嫩，也可以烫过之后凉拌或者腌泡。

豆角含有丰富的维生素B、C和植物蛋白质，能使人头脑宁静，可以调理消化系统，消除胸膈胀满。长豆角中所含的维生素C可以刺进人体抗体的合成，可以提高人体的抗病毒作用，防治急性肠胃炎，呕吐腹泻。

此外，多吃长豆角还能治疗呕吐、打嗝等不适。小孩食积、气胀的时候，取适量的生豆角生，细嚼后咽下，可以起到一定的缓解作用。

豆角长斑就不能吃了。豆角长斑可能是因为放置太久发生变质所致，吃了可能会引起肠胃问题，严重会导致中毒。不过，刚买回来新鲜的豆角有斑是可以食用的，这可能是豆角成长时昆虫爬过氧化所致，对身体无害。

豆角长斑了还能吃吗

豆角长斑有两种情况：一种是买回来放置太久变质而导致的斑;另一种是豆角成长时昆虫爬过氧化作用所产生的斑。其中，因变质而长的斑是不能再食用了，会引起身体不是，而因氧化所形成的斑还可再食用。

豆角不宜吃太多，吃多了容易导致消化不良，尤其腹胀者是切忌食用的。此外，豆角不能生吃，因为豆角中含有一些物质必须要煮熟让其失去活性，不然会对身体健康造成影响。

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