什么容器适合放进烤箱
一般烤箱放入烤箱的容器以传热效果好的金属材料为主,例如搪瓷碗、搪瓷盘、金属烤架、不锈钢盘等,但是需注意高温后不锈钢会发黄、不易清洁;瓷碗原则上是可以放入的,主要是瓷器传热慢,对烧烤是不利的;建议用原机配的烤盘。
不能放塑料制品,普通玻璃,陶瓷,油漆类的,易挥发的等都不适宜烤箱加热。因为塑料熔点低,会被熔化,高温下会释放出一些塑料添加剂之类化学物质。陶瓷上的彩釉如果是劣质产品,将这样的陶瓷放入烤箱也会造成毒性溢出,普通玻璃和钢化玻璃玻璃容器在高温下容易爆裂,是不能放进烤箱里否则会有自爆的风险。
放入烤箱的容器必须使耐温的,通常都是金属材质的,硅橡胶的模具也没问题。塑料肯定不行。一般的陶瓷盘子也不建议放进烤箱,局部受热可能会裂。
什么容器可以放进烤箱
陶瓷制品。陶瓷制品本身就是在高温环境中锻造出来的,所以它能够承受很高的温度,不必担心它在温度的上升过程中出现破裂的情况。而且陶瓷是用陶土等做成的,所以它在烤箱里也不会释放出有害的化学物质。
不锈钢制品。不锈钢制品本身就可以承受五百度以上的高温,而一般的家用烤箱所承受的温度都在两百多度左右。所以不锈钢制品放在烤箱里面是没问题的。
特制玻璃制品。普通的玻璃器具在烤箱温度上升的时候,容易发生破裂,所以一定要选择比较耐高温且质地厚的特制玻璃制品。
特制铸铁锅。我们家用的锅也是可以放入烤箱的,但不是所有的都能放入烤箱,只有通过特殊处理的铸铁锅,才可以放入烤箱的。而且在选择铸铁锅时也要考虑是否与自家的烤箱大小相匹配。
烤箱能用什么容器
烤箱内能放的容器较多,首先陶瓷制品,能承受高温,而且不会释放有害物质;
其次不锈钢制品,可承受500度以上的高温,操作时需要戴手套;
最后特制玻璃制口,质地厚耐高温。但普通玻璃、木质器具无法放进烤箱,避免炸裂。
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