蒸阿胶糕家常做法,蒸阿胶糕怎么做好吃
阿胶块3块砸碎，取一个碗，用绍兴黄酒120毫升，没过阿胶块浸泡3天；
取蒸锅把水烧开，将浸泡好的阿胶块放入大碗中，加入120毫升开水；
将红枣、核桃仁切碎，加上芝麻，混合后放入阿胶碗中，等阿胶块蒸融化后拌匀。可根据自己的口感加入冰糖。定好时间蒸30分钟，蒸的过程中可以用勺子适当搅拌，不要让融化的阿胶凝固在碗边上；
蒸好后取一只方形的玻璃器皿将蒸好的阿胶倒进去，轻轻搅拌一下让辅料均匀，等待它凝固晾冷；
等它完全凝固后，用勺子柄将它从碗里一点一点的整块儿弄出来；
将阿胶糕切成喜欢的大小，装在单独的器皿中放入冰箱，每天吃1至2块。
阿胶蒸糕的做法,阿胶蒸糕怎么做
食材：阿胶125G、黄酒250ML、红枣50G、桂圆几粒、枸杞50G、黑芝麻100G、核桃200G、黄冰糖100G。
袋子中装入阿胶125G，敲打成小块。放入碗中加入黄酒盖上保鲜膜放冰箱泡两天。
将芝麻100G和核桃200G炒熟，白芝麻微变黄就行了。闻到芝麻香。
将阿胶隔水熬煮，一直搅拌，小心糊了，至阿胶成液体，加入糖100G搅拌融化。
查测熬好的方法就是，勺子拿起能成挂旗状。
依次加入其它材料，炒好的核桃200G 黑芝麻100G， 枸杞50G 桂圆几粒 红枣50G 每次加入要充分搅拌与阿胶融合。
放盘抹点香油，倒入阿胶后铺上保鲜膜，压平实放入冰箱冷藏。
凝固后取出切片，每天服食1-2片。放冰箱存放很久都不会坏的。
阿胶糕怎么做,家庭版阿胶糕做法
阿胶鹿茸人参，称为滋补三宝，阿胶糕怎么做？先准备阿胶、黄酒、芝麻、红枣、核桃、桂圆、枸杞这些材料。
500ml黄酒备用
把阿胶敲碎
把阿胶放入黄酒里浸泡2至3天变软
洗芝麻
沥干水份后炒香脆
洗净红枣沥干水份去籽
核桃去壳备用
备好材料
烤红枣，去水份，不需太干，这样糕会放久些
1烤红枣
1烤核桃，很香脆
1熬糖浆一定要小火，不停搅拌到挂旗状
1拌桂圆
1拌红枣
1拌枸杞
1拌芝麻
1搅拌均匀
1整型
20、冷却切块
2成品
2用保鲜膜包起入盒保存，每天一块。
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