用普通锅蒸腊肉多久能熟
20分钟左右。
选用腊肉中的五花肉部分肥瘦相间处，将腊肉表面彻底洗净；
把肉切片，大小适中，不宜太小，放入辣椒和豆豉，不要放盐；
加入适量茶油或植物油，放入蒸锅中，蒸大约20分钟到30分钟即可。
由于腊肉在腌制的时候加入了大量的盐，因此一定要在蒸之前放入锅中煮沸一下，去除一定的盐分，且蒸的时候不再需要放盐。
粉蒸肉用普通锅蒸多久 粉蒸肉用普通锅蒸多长时间
粉蒸肉用普通锅蒸90分钟左右。
粉蒸肉发源于江西。清代诗人袁枚在《随园食单》中为一道江西菜品，于中国南方（江西、如四川、重庆、湖南、安徽、湖北、浙江、福建等省份），属赣菜系，糯而清香，酥而爽口，有肥有瘦，红白相间，嫩而不糜，米粉油润，香味浓郁。根据烹饪方法，可以偏辣，可以偏甜，配料可以辅以香菇、老藕、南瓜、红薯等蔬菜。
粉蒸肉用普通锅蒸多久
粉蒸肉用普通锅蒸90分钟左右。把五花肉，剁碎豆瓣酱备用。五花肉内加入花椒、八角等调料、米粉搅拌均匀，腌制30分钟后把五花肉码入碗内。加清水，大火加热，水开后放上蒸笼，大火蒸制90分钟左右即可。
做粉蒸肉应注意哪些
挑肉的时候最好挑肥瘦三七分的五花肉，切的时候厚度尽量均匀一些。
选择蒸肉粉的时候，用口感比较清淡的，粉质也细腻一点的比较好。
用肉粘裹蒸肉粉的时候，尽量均匀一点。
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