椒盐馒头片家常做法
馒头切成一厘米厚度左右的片，然后抹去上面的馒头碎末。
取一小碗，里面放上椒盐和植物油。
均匀的刷到馒头片上面，两面都刷。
然后摆上烤架，烤箱预热160左右，10分钟左右，上下火。
出烤箱的馒头片凉凉。
然后装进袋子或者容器里面，吃不完密封保存。
椒盐排骨的家常做法 椒盐排骨的做法
材料：椒盐、食盐、料酒、葱、姜、孜然、生抽酱油、辣椒粉、白芝麻、小米辣、肋排。
排骨洗净血水，切成差不多大小的长条。
将排骨放入锅中倒水没过排骨，倒入适量料酒去腥，水开后将排骨捞出洗净。
处理完的排骨下锅，放入准备好的葱、姜、生抽酱油和适量食盐，大火10分钟转小火焖20分钟左右捞出备用。
锅中放入适量的油，油温五成热下排骨，炸至两面微焦捞出备用。
锅中留少量底油，放入炸好的排骨，将辣椒粉、孜然、白芝麻和小米辣均匀的洒在排骨上，翻炒均匀。
最后均匀的撒上椒盐即可出锅。
家常椒盐豆腐的做法
豆腐是高蛋白，低脂肪绿色食品。其原材料大豆中含有丰富的蛋白质，含有多种人体必须的氨基酸，可以提高人体的免疫力；防止血管硬化。豆腐经过油微炸后，加水焖煮收汁，豆腐外焦内嫩，汁水饱满，配饭神器。就如这道椒盐豆腐。
制作时间：10分钟
难易程度：一般
口味：微辣
分类：炒菜
主食材：豆腐300克
辅料：杭椒1个，小米椒2个、生抽1勺，蒜2瓣，蚝油3克，盐，鸡精
步骤：
豆腐切成小方块；
杭椒1个切碎；
锅中放适量油，油温烧至7成热；
放入豆腐小火慢煎；
至表面金黄酥脆后捞出待用；
锅中留底油，放入蒜末，小米椒，杭椒碎炒香；
放入豆腐块翻炒均匀；
加入生抽半勺，蚝油3克，椒盐1克；
翻炒均匀即可。
小贴士：
豆腐要选用北豆腐（老豆腐），烹饪前用水加微量盐浸泡10分钟，口感更佳。
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