怎么剥菱角壳|

怎么剥菱角壳

菱角洗净外皮。在菱角的底部用菜刀切去一刀，切的见菱肉。再把切掉的刀口朝下，在菱角两侧再各切一刀，也要切的见到菱肉，但又不伤太多。菱角多的话，可以批量全部先切好。再用手掰住菱角的两个角，拇指在凹进去的地方均匀用力。然后轻轻一掰，菱角的皮就断开了，一边轻松拿下来。剩下的还有一边，能直接拿的直接拿，拿不了就再掰一下，多几个就熟能生巧了。这样子一个几乎完整的菱肉就剥出来了。

菱角怎么剥

剥壳器：菱角专用剥壳器，无论生菱角还是熟菱角，都可用这种工具，不需用很大力气就可安全剥开菱角，是最常用的方法之一。

用刀破开：若没有玻壳工具，那么我们可以准备一把小刀，将菱角从中间破开，在用手将壳掰下来就可以了。

菱角怎么剥

1生菱角一份，洗净外皮

2在菱角的底部用菜刀切去一刀，切的见菱肉

3再把切掉的刀口朝 下，在菱角两侧再各切一刀，也要切的见到菱肉，但又不伤太多

4菱角多的话，可以批量全部先切好

5再用手掰住菱角的两个角，拇指在凹进去的地方均匀用力

6然后轻轻一掰，菱角的皮就断开了，一边轻松拿下来

7剩下的还有一边，能直接拿的直接拿，拿不了就再掰一下，多几个就熟能生巧了

8这样子一个几乎完整的菱肉就剥出来了

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