黑椒牛肉馅馅怎么做好吃
调料：
主料：面粉、鲜酵母、牛肉、洋葱；
配料：盐、白糖、鸡精、黑胡椒粉、红酒；
做法：
鲜酵母用温水化开，面粉放入盆中，加酵母水搅拌，再加适量清水和成比较软的面团，加盖发酵至原体积两倍大；
牛肉洗净切成绿豆粒大小、洋葱切丁，牛肉、洋葱加盐、白糖、鸡精、黑胡椒粉、红酒搅打上劲；
发好的面团揉搓均匀，将面团内发酵产生的气泡揉出；
案板上抹油，将面团搓成长条状，分割成剂按扁，包入牛肉馅成团状，放入抹油的烤盘内；
平底锅内放入油烧制4成热时，将做好的馅饼坯子用手按扁，逐个放入平底锅内小火煎至两面金黄即可。
黑椒炒牛柳的做法 黑椒炒牛柳怎么做好吃
步骤1
准备食材：牛肉200克、洋葱50克、红椒20克、青椒20克、油适量、盐1茶匙、料酒1茶匙、生抽1茶匙、老抽1茶匙、蚝油1茶匙、淀粉1茶匙、黑胡椒粉1茶匙、白糖1茶匙、小葱1根。
步骤2
牛肉洗净切条。
步骤3
洋葱切丝。
步骤4
红椒切丝。
步骤5
青椒切丝。
步骤6
小葱切葱花。
步骤7
首先碗中倒入牛里脊肉，放入料酒、淀粉、生抽，拌匀腌制15分钟。
步骤8
然后碗中放入黑胡椒粉、生抽、老抽、白糖、蚝油、盐，搅拌均匀调成黑椒汁。
步骤9
接着起锅倒油，油温6成热，放入牛肉炒至变色，再倒入黑椒汁调味。
步骤10
接下来放入洋葱、青红椒大火翻炒3分钟。
步骤11
最后盛入盘中，撒上葱花即可。
黑椒牛肉夹馍的做法,黑椒牛肉夹馍怎么做
材料：牛肉350克、洋葱半个、生菜适量、火烧4个、黑胡椒酱2包、油适量。
牛肉洗净擦干水分，切成粗丝，加入2包牛排酱腌制。洋葱洗净切丝，生菜洗净沥水。不粘锅倒入油热后，加入腌好的牛肉翻炒。炒至牛肉八九成熟时加入洋葱翻炒至断生。火烧加热后从中间切开，不要切断。放入生菜，放入炒好的牛肉即可。
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